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長野県開発の酒米「山恵錦」 日本酒として店頭に - 日本経済新聞
長野県開発の酒米「山恵錦」 日本酒として店頭に 日本経済新聞長野県農業試験場が開発した酒米品種「信交酒545号（山恵錦）」を使った日本酒が本格的に店頭に出回り始めた。病気などに強く、さっぱりとした味わいが特徴だという。(続きを読む)
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