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石川）日本酒の常温管理に挑戦 吉田酒造、ワインを意識 - 朝日新聞社
石川）日本酒の常温管理に挑戦 吉田酒造、ワインを意識 朝日新聞社冷温貯蔵が当たり前の吟醸酒を、常温管理できないか――。「手取川（てどりがわ）」の銘柄で知られる吉田酒造（石川県白山市）が今季から本格的な実験に取り組んでいる。(続きを読む)
金沢の酒販店が移転 地酒自動販売機を新設、県内の蔵元10種類 - 金沢経済新聞
金沢の酒販店が移転 地酒自動販売機を新設、県内の蔵元10種類 金沢経済新聞酒販店「酒前線きたなか」（金沢市片町1、TEL 076-222-6330）が1月31日、竪町商店街内で移転オープンした。(続きを読む)
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