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【第３部 いのち】患者が喜ぶ介護食を 味わい追求 能登の栄養士ら一丸 - 中日新聞
【第３部 いのち】患者が喜ぶ介護食を 味わい追求 能登の栄養士ら一丸 中日新聞食事の充実は生きる力になる－。そんな信念を持って、石川県の能登地区の管理栄養士らでつくる「食力（しょくりき）の会」は、食べ物を飲み下す嚥下（えんげ）機能が低…(続きを読む)
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