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福井県新酒米 「さかほまれ」に決定 19年秋仕込みから - 日本経済新聞
福井県新酒米 「さかほまれ」に決定 19年秋仕込みから 日本経済新聞福井県は21日、県が開発した新たな酒米品種の名称が「さかほまれ」に決まったと発表した。2019年度から栽培を始め、県内の酒蔵が新品種を使った日本酒の醸造を ...(続きを読む)
日本酒を提案 美食に添えて 福井の酒乃店はやし、アジアでイベント - 日本経済新聞
日本酒を提案 美食に添えて 福井の酒乃店はやし、アジアでイベント 日本経済新聞酒販店の酒乃店はやし（福井県越前市）は酒蔵や海外のレストランと連携して輸出を拡大させる。ワインのようにソムリエが料理との相性を考えて提供し、付加価値を打ち出す ...(続きを読む)
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