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全国水産系高校の研究発表大会：宮津・海洋高がＶ２ ウニ間引き、堆肥に ／京都 - 毎日新聞
全国水産系高校の研究発表大会：宮津・海洋高がＶ２ ウニ間引き、堆肥に ／京都 毎日新聞宮津市上司の府立海洋高が、全国の水産系高校の研究発表大会で最優秀賞に輝いた。海草を食い荒らすウニを間引いて堆肥（たいひ）にする活動の紹介。昨年もナマコの ...(続きを読む)
純度100％！2種のうにをシャリにまで混ぜ込んだ、“うに史上最高傑作”が港区にあった ！ - livedoor
純度100％！2種のうにをシャリにまで混ぜ込んだ、“うに史上最高傑作”が港区にあった ！ livedoor港区に鮨店は数あれど、この店ほど、ユニークで楽しさに満ちたお店はない。西麻布の『鮨いち』には、この街どころか、東京で最もフォトジェニックと言っても過言ではない ...(続きを読む)
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