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年間15万人が殺到する、本場・讃岐うどんの行列店『もり家』が東京に進出！コシが決め手の手打ち麺は必食 (1/2) - BLOGOS
年間15万人が殺到する、本場・讃岐うどんの行列店『もり家』が東京に進出！コシが決め手の手打ち麺は必食 (1/2) BLOGOSSummary1．本場・讃岐の人気うどん店『もり家』が東京に初出店2．つるしこ麺は絶品！ 『もり家』ならではの「エッジが立った麺」3．東京限定メニュー「カレーうどん」もウマ ...(続きを読む)
讃岐うどん、製麺所型が「下克上」 行列店続出の理由 - 朝日新聞
讃岐うどん、製麺所型が「下克上」 行列店続出の理由 朝日新聞香川県では日常の風景になった、讃岐うどん店の長い行列。しかし、３０年前に平成が始まったころ、それは当たり前ではなかった。ブームのきっかけは、製麺所のうどん店を ...(続きを読む)
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讃岐うどん、製麺所型が「下克上」 行列店続出の理由 - 朝日新聞
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