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料理人が絶賛する「めいつ美々鰺」 宮崎県日南市のブランド魚を訪ねて - asahi.com
料理人が絶賛する「めいつ美々鰺」 宮崎県日南市のブランド魚を訪ねて asahi.comいま、料理人たちがこぞって「パーフェクト」と絶賛するアジが、宮崎県日南市の小さな目井津港で水揚げされているのをご存知だろうか？ その名は「めいつ美々鯵（びび ...(続きを読む)
宮崎県の郷土料理“冷汁”や九州地方の“山田錦甘酒”をホテルシェフがアレンジ『九州の食材を楽しむ イタリアンランチ＆ディナーコース』販売 - 名駅経済新聞
宮崎県の郷土料理“冷汁”や九州地方の“山田錦甘酒”をホテルシェフがアレンジ『九州の食材を楽しむ イタリアンランチ＆ディナーコース』販売 名駅経済新聞株式会社ベストブライダル（本社：東京都渋谷区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル 名古屋（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 ）。(続きを読む)
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宮崎県の郷土料理“冷汁”や九州地方の“山田錦甘酒”をホテルシェフがアレンジ『九州の食材を楽しむ イタリアンランチ＆ディナーコース』販売 - 名駅経済新聞
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